پسته اکبری ممتاز یکی از بهترین و خوش فرم ترین انواع پسته ایرانی است که به دلیل اندازه درشت، رنگ پوست روشن و مغز سبز، محبوبیت زیادی دارد. این پسته معمولا در مناطق خاصی با شرایط آب و هوایی مناسب رشد می کند و طعمی لطیف و طبیعی دارد. پسته اکبری به خاطر ظاهر مجلسی و کیفیت بالا، در میان خشکبار های لوکس جایگاه ویژه ای دارد. همچنین سرشار از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و چربی های مفید است که برای تقویت بدن و افزایش سطح انرژی مفید شناخته می شود. مصرف آن در میان وعده ها تجربه ای مغذی و خوشایند است.
